2018年09月29日

人生最高の唐揚げ!蒲田「鳥久」の味が恋しい。

鳥久IMG_2926 (002).jpg
蒲田に信じられないぐらい
美味しい鶏唐揚げがあります。
「鳥久」というお店のものです。
ここは、有名なお弁当屋さんですが、
早く買いに行かないと
人気のお弁当はすぐに
売り切れてしまいます。
お弁当は素晴らしく美味しく、
僕が今まで食べたお弁当では、
「崎陽軒のシウマイ弁当」と
双璧をなすと言っていいでしょう。
ちなみにこの日も当然
お弁当目当てで、
買ったのですが、子供みたいに
がっついてしまって写真撮影を
忘れてしまいました。
いつもなら、食べてる途中で
気付いて撮影するのですが、
この日気付いたのは
スッカラカンに食べ終わった
後でした。
鳥久IMG_2919 (002).jpg
写真は空き箱ですが、
このパッケージデザインも
実に味があります。
中身の味はもっと
素晴らしいのですが、
それはまた次回食べたときに
書こうと思います。
今回は、そのお弁当の
メインのおかずにもなっている
鶏唐揚げについて書こうと
思います。めちゃくちゃ
美味しいので、お弁当に
加えて単品の鶏唐揚げも
買ったのです。
僕は、子供の頃から
鶏唐揚げが大好物で
様々なものを食べてきました。
唐揚げグランプリのものや、
高級料理店のものも
食べてきましたが、
「鳥久」の唐揚げは
ダントツのナンバー1だと
思います。
こんなに美味しい鳥カラは
どこを探してもありません。
まず、匂いが素晴らしい。
買って帰る電車の中で、
おそらく、他のお客さんの食欲を
猛烈に刺激するたまらない
匂いなのです。揚げ物特有の
香ばしく悩ましい匂いです。
そして、見た目は地味ですが、
衣の片栗粉の食感は柔らかく、
今流行りのカリッときて
中身ジュワーという唐揚げでは
ありません。まず、
醤油の香ばしい風味が際立ちます。
一見、普通の味付けに感じるのですが、
これがどこにもない味なのです。
特殊なスパイスを
使っているようにも感じません。
ニンニク、生姜が際立つ
タイプでもありません。
言ってみれば、鶏肉の旨さが
際立つ唐揚げなのです。
衣自体が独特で癖になる旨さ。
ああ、これは食べてみないと
分からない味です。
お酒のおつまみに絶好。
白いメシのおかずに最高。
ふと思い出すと、
恋しくなる味です。
これが、蒲田に行かなければ
買えないのが今の
僕の悩みなのです。

<お店情報>
東京都大田区蒲田5-16-1
JR蒲田駅(東口)から、徒歩2分
蒲田駅から110m
営業時間7:00〜20:00(売り切れ次第閉店)
日曜営業・不定休
地図などさらに詳しい情報はこちらで⇨蒲田鳥久














posted by トッチ at 16:26| Comment(0) | 近所に一軒ほしい店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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