僕が、飲み足りなくて
セブンに寄っておつまみを
買って飲みなおすとき、
かなりの頻度でお世話になるのが
焼き豚切落とし２９８円です。
この値段で、素晴らしく
美味しいのです。
僕が子供の頃、
近所のお肉屋さんで
売っていた焼き豚が、
この系統の甘めの味付
だったからです。
僕はその焼き豚が
大好きで、それは、いま
流行りのラーメン屋さん
のトロトロで溶けるような
焼き豚ではなくて、
しっかり歯ごたえのある
カチカチの焼き豚なのです。
セブンの焼き豚は、
カチカチではないのですが
きちんと歯ごたえがあって、
甘めの味付け。
懐かしい思い出が
甦る味なのです。
これをつまみながら、
自分で作った
ハイボールを飲んでいると、
子供の頃の
思い出ポロポロなのです。
本当はタレがかかっていると
いいのですが、この焼き豚には、
しっかり味が浸み込んでいて、
噛みしめるほどに味が
湧き出してきます。
お腹が心もとない時は、
白いメシをチンして、
焼き豚を乗せてミニ丼を
つくります、
麺つゆをひとたらし。
刻み海苔をかけると
立派な〆になります。
２９８円でこのクオリティ。
さすがセブンです。
