幸福のアンチ・グルメ

たまらなくビーフシチューが
食べたくなることがあります。
しかも白いメシと合うやつでなくてはなりません。
ちなみに僕はもうオヤジなので、
ハンバーグでもホワイトシチューでも
やっぱり白いメシなのです。
話を戻しましょう。
とにかくここ銀之塔のビーフシチューは
和風だしを使用しているらしく抜群なのです。

このお店は、
老舗中の老舗。歌舞伎座に近いので
役者さんのご贔屓も多いようです。
僕も若いころから
何度も足を運んだお店です。
まだお金がなかった２０代には、
ちょっと奮発して、
当然、白メシをおかわりして
汗だくになって食べたものですが、
すっかりおやじになった僕は、
まずはお燗でじっくり行く覚悟です。
和風ビーフシチューには
日本酒もいいのです。

ほうら、おいでなすった。
セットの小鉢の登場です。
これは完全に和定食です。
これだけで日本酒が
グイグイいってしまいます。
ここはシチューとグラタンの専門店で、
他におつまみはないのですが、
意外なことにに結構長居して
飲んでいるお客さんもおられます。

グラタンは海老と椎茸。
マッシュルームでないところが
このお店の個性です。
これはおつまみに絶好です。
薄めの味付ですが
濃い味好きの僕も
満足できる何とも
懐かしい味なのです。

グツグツ煮えた土鍋ビーフシチューの
登場です。これは慌てて食べては
いけません。火傷必至。
僕は毎回やってしまいます。
フーフーして、口に運ぶと
独特の風味です。
味が薄いという方もいらっしゃいますが、
僕にはピッタリの味です。
むしろ和風だし以上の何か
お味噌のような深いコクと
スパイシーな風味も感じられます。
このスパイス感は何でしょうか？
オールスパイスか八角かシナモンか？
何とも言えずクセになる
風味なのです。
これが白いメシに合うのです。
ガツガツと学生のように
食べます。最後は、
白メシの上にシチューを
残らずかけて、
いただきました。
と、このブログを
書いていたらまた食べたくなりました。
＜お店情報＞
東京都中央区銀座4-13-6
交通手段
東京メトロ　東銀座駅　徒歩2分
東京メトロ　銀座駅　徒歩10分
東京メトロ　築地駅　徒歩10分
東銀座駅から124m
営業時間
11:30〜21:00(L.O.20:30)
日曜営業
定休日　無休（１２月２９日〜１月３日まで休）
お店情報は以下を検索してください。⇨銀之塔

白金高輪駅から２〜３分。５月２８日あたりにオープンしたようです。
僕は、ハワイで食べたガーリックシュリンプのあの味が忘れられなくて、
これまで日本のいろいろなお店で試してきましたが、
あの味に出会えたことはありませんでした。
結論から言うと、このお店の味は、
かなりハワイに迫っていると思いました。
お店の方に聞いてもハワイの味をお店独自に
アレンジしているとのこと。
正式には「アヌエヌエ・シュリンプ」というようです。

まずお店で、メニューを見て買おうとしたのですが
これが見にくくて、英語表記の上、
ガーリックの量や辛さなどが選べる。
エビの数も５ピースから選べるようになっていて、
基本の味がどれで、１人前の基本の量がどれなのか
実に分かりにくかったのですが、
お店の方に質問して解決。
僕は、もっともハワイの味に近い
スタンダードな味で、
２人前にあたる１０ピースを購入。
これが２０００円ちょっと。
量からするとやや高いなという印象です。
ライスも付けられますが僕は
シュリンプのみ。
家で、ワインのつまみにする計画です。

お店は外から見るとこんな感じでした。
イートインもできますが、席数は少なく
テイクアウトが基本のようです。
注文してから出来上がるまで約１５分
待たなくてはなりませんが、
出来立てを提供したいという
こだわりには好感が持てたので、
別の要件を済ませてから
ピックアップして帰宅。
ワインを準備して、いざ、
ガーリックシュリンプを
食します。
ニンニクとバターの
素晴らしい匂い、
がりッとかじると強い旨みと
レモンの爽やかな酸味。
抜群の美味さです。
シュリンプは殻付きですが、
それほど固くなかったので
僕はガリガリ殻ごと食べてしまいました。
ワインのつまみの絶好です。
うーん、でもビールの方が
もっとよかったと思います。
ガーリックの下には
ショートパスタが敷いてあって
これにもエビの脂と旨みが
浸みていていいおつまみになります。
やっとハワイのあの味に近い
ガーリックシュリンプに出会えた！
僕は心地よく酔っぱらったのでした。

店舗情報
場所は、グーグル検索では
白金３丁目と出てしまいますが、
実際は白金１−２５−１６だと思います。
https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%80%92108-0072+%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%B8%AF%E5%8C%BA%E7%99%BD%E9%87%91%EF%BC%91%E4%B8%81%E7%9B%AE%EF%BC%92%EF%BC%95%E2%88%92%EF%BC%91%EF%BC%96/@35.6436684,139.7305376,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x60188ba83c96627f:0xedd82cd0cc4a6c00!8m2!3d35.6436641!4d139.7327263?hl=ja

そのお店は、有楽町のガード下、
いい感じの裏路地があります。
正式名称は、
「お好み焼き・鉄板焼き８８パチパチ」、
有楽町本店だそうです。
支店が新橋、羽田、東京ドームに
あるようですが、
半沢直樹の第１話、第９話で
ロケが行われたのは
この有楽町本店だそうです。
ドラマにグイグイ引き込まれていた
僕ではありましたが、
あのお好み焼きシーンの
たまらないシズル感は、
思わずセブンに
冷凍お好み焼きを
買いに走りたくなったほど。
罪なシーンでした。
上の写真は、
２０１８年１０月３日に
僕がぶらりと入った時に
注文した「パチパチ焼き」
１４００円というやつです。
豚、ジャガイモ、油かす、エビ、
卵、チーズ、ネギの入った
豪華なやつです。
生地には、かつお出汁だけでなく
鶏がらスープもブレンド
されているとのこと。
ちなみに半沢直樹に登場したのは
「豚玉チーズダブル」とのことです。
いまやお店は、半沢効果で
３倍返しの大繁盛とのこと。
いや、ロケ協力の
「恩返し」でしょうか。
大和田常務のあの
歌舞伎調の張った声が
響いてくるようです。

２０１８年当時から
店内には、これでもかと
いうほどの芸能人の
写真とサインの大行列。
芸能人御用達のお店のようです。
グルメな方々やお好みの本場
関西の面々が満面の
笑顔で並んでいました。
本場、関西の方が
来られるだけあって、
お好み焼きの味は
とても素晴らしかったです。
キリッとスパイシーな
大坂風の甘辛ソースです。
おたふくソースも
好きですが、
このスパイス感のある
大坂風ソースも大好きです。
当時の僕のブログによれば、
このお店、芸能人の
サインはサクラではないと
判断しています。
まあ、お付き合いや
多少のコネがあるのかも
しれませんが、
２階に個室があるようなので
その辺も芸能人に
好都合なのかもしれません。
僕的にはＯＫです。
値段は高くなく美味しい、
関西のいいお店の
伝統を東京で
再現してくれて
いるようです。
店内も清潔で、
お好み焼き屋さんに
ありがちな油でベトベト感が
感じられないのも
気に入りました。
うーん、思い出すだけで
また行きたくなりました。


＜お店情報＞
東京都千代田区有楽町1-2-4
有楽町駅3分、日比谷駅2分
日比谷駅から135m
営業時間　[月〜金] 16:00〜24：00　 [土日] 11:30〜23：00　
定休日は祝祭日
★地図などさらい詳しい情報はこちらで⇒お好み焼き・鉄板焼き　８８パチパチ
★新橋店も９月にオープンしたそうです⇒８８パチパチ　新橋店